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bis zum Heiligen Abend ✨🎄

für 1 Person:

  • Gemüse in Stücke schneiden und mit ½ gehackten Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in etwas Sesamöl anbraten.
  • Wer will, kann auch Hühnerstreifen oder Garnelen mit braten.
  • Kokosmilch und etwas Currypaste (nach eigenem Geschmack) beimengen und ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
  • Mit gekochtem Reis und ½ Limette servieren.

 

Rezeptidee von Yongli Chen, Zhongwei Zhang und dem Haikky-Team.

Zutaten
1 Tasse Lieblingsgemüse
Karotte, Paprika, Zucchini, Pilze, …
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Sesamöl
optional: Hühnerfleisch/Garnelen
½ Tasse Kokosmilch
Currypaste
Reis
½ Limette