Rezepte
Bananenbrot
Lust auf saftiges Bananenbrot?
Rezept
3 Bananen zerquetschen und den Rest der Zutaten miteinander vermischen. Die Backform mit Butter einfetten und den Teig in die Form füllen. Die vierte Banane oben auf dem Teig platzieren.
Anschließend bei 180° Ober/Unterhitze ca. 55 Minuten backen.
Notiz: Nach belieben kann das Bananenbrot mit Schokostückchen und Nüssen verfeinert werden.
Zutaten
4 Bananen
60g neutrales Öl
80 Gramm Brauner Zucker / Kokosblütenzucker
2 Esslöffel Apfelmus
2 Eier
200g Mehl
3 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 Prise Vanilleextrakt od. 1x Vanilleschote
Butter
60g neutrales Öl
80 Gramm Brauner Zucker / Kokosblütenzucker
2 Esslöffel Apfelmus
2 Eier
200g Mehl
3 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 Prise Vanilleextrakt od. 1x Vanilleschote
Butter
