KÜCHENCHEF (m/w/d) 

• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche sowie des Küchenteams 
• Eigenständige Erstellung der Menü- und Speisenpläne 
• Ermittlung und Einkauf des Bedarfs an Lebensmittel und Erstellung entsprechender Kalkulationen 
• Prüfung der Qualität angelieferter Ware 
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Kontrolle von Vorratsbeständen 
• Überwachung der Kosten und des Materialverbrauchs – Wareneinsatz ist dir ein Begriff 
• Zubereitung der hausgemachten Speisen für den á la carte Betrieb. 
• Aktive Mitarbeit sowie Überwachung des Küchenteams und Zuweisung von Aufgaben 
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlichen Vorgaben inkl. HACCP 
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen sowie Küchengeräten; Du sorgst für deren tadellose Funktionalität 
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der Lehrlinge bzw. des Küchenteams 
• Du bist der Ansprechpartner für das gesamte Küchenteam 
• Erstellung von Dienstplänen mittels Mitarbeiter-App 

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation 
• Leidenschaft für die nationale Küche und Gespür sowie Offenheit für aktuelle Food-Trends 
• Fähigkeit zur Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen 
• Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden 
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie 
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in arbeitsintensiven Situationen 
• Du hast ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein sicheres, freundliches Auftreten. 
• Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben. 
• Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert 
• Du bist teamfähig und stressresistent 

• Vollzeitbeschäftigung – 5-Tage/Woche 
• Sonn- & Feiertage, sowie Samstag-Abend frei (Weihnachtsfeiertage sowie Silvester FREI) 
• Küchenöffnungszeiten: Mo-Fr 10:00 bis 21:30 Uhr
  SA 10:00 bis 17:00 Uhr

• Mitarbeiter-Vergünstigungen in der Weberzeile sowie kostenloser Mitarbeiterparkplatz, Firmenevents, Weiterbildungsmöglichkeiten uvm. 
• Schönen Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Ried 
• Verpflegung während des Dienstes 
• Bei entsprechender Notwendigkeit unterstützen wir bei der Bereitstellung einer Unterkunft 

Arbeitsort/Erreichbarkeit: 

Weberbräu im Einkaufszentrum „Weberzeile“, Weberzeile 1, 4910 Ried im Innkreis 

Entlohnung: 

ab EUR 3.746,15 Brutto/Monat auf Basis Vollzeit bei mind. 3 Jahren Berufserfahrung. Attraktive Überzahlung je nach Qualifikation – wir schätzen dein Know-how. 

Du glaubst, das ist genau Dein Bier? Dann bewirb dich bei uns! 

Weberbräu WB Gastro GmbH zH Frau Silvia Jetzinger TelNr.: +43 664 357 23 36

E-Mail: [email protected]